Panzerotti con nutella al forno o fritti – impasto senza patate
Descrizione
Cari amici oggi prepariamo i Panzerotti con Nutella al forno o fritti, a voi la scelta!
Morbidissimi e golosi faranno impazzire tutti.
Ottimi per colazione e merenda.
L'impasto che vi propongo è senza patate, ma potete scegliere anche tra altri impasti che vi propongo sotto.
Ad esempio quello delle Graffe con Fiocchi di patate o quello delle Ciambelle con patate.
Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like…baci!
Tatiana
Ingredienti
Panzerotti con nutella
Per spennellare
Preparazione Panzerotti con nutella
-
Per preparare i Panzerotti con Nutella per prima cosa versate nella planetaria la farina, lo zucchero, il pizzico di sale, l'uovo, il burro fuso, il lievito sciolto in un pò di latte tiepido (preso dai 250 ml).
Infine aggiungete la buccia grattugiata di 1 limone, il reesto del latte e cominciate a lavorare fino a ottenere un composto omogeneo.
Poi trasferitelo su un piano di lavoro infarinato e lavoratelo ancora.
Adesso lasciate lievitare fino al raddoppio del volume (circa 3 ore)
Una volta lievitato stendete l’impasto su un piano di lavoro infarinato alto circa 2 cm e con l'aiuto di un coppa pasta fate dei cerchi.
Quindi distribuite 1 cucchiaino di nutella sulla metà dei dischi di pasta e sovrapponete i restanti dischi.
Sigillate bene i bordi, disponete i vostri panzarotti su una leccarda ricoperta di carta forno e fateli lievitare 1 ora dentro il forno con la lucina accesa (potrebbe volerci anche più tempo).
Una volta lievitati, spennellateli con la miscela di tuorlo e il latte.
Infine preriscaldate il forno a 180° C e cuocete per circa 10-15 minuti fino a doratura.
Per ultimo spolverizzate con zucchero a velo e servite.
Oppure se preferite potete friggerli.
Alla prossima miei cari!!!
Se preferite un impasto con le patate vi consiglio di leggere la RICETTA DELLE GRAFFE (impasto con fiocchi di patate)
o quella dei CIAMBELLE
-
Ti aspetto per un like...
Se ti piacciono le mie ricette segui la mia PAGINA FACEBOOK
Trovi Lamiabuonaforchetta anche su INSTAGRAM
ISCRIVITI al mio canale TELEGRAM per ricevere gratuitamente le mie ricette!
