Tagliatelle alla Boscaiola – Facili Veloci
Descrizione
Cari amici oggi prepariamo un primo piatto tanto squisito quanto veloce, le Tagliatelle alla Boscaiola!
Un primo piatto che amano tutti, grandi e piccini, dal successo assicurato *_*
Quando avete voglia di una pasta che sia gustosa, facile da fare e soprattutto veloce fate le mie tagliatelle alla boscaiola.
E se volete renderlo ancora più buono potete utilizzare pasta fresca, ad esempio i CAVATI FATTI IN CASA
Non esitate...dai cominciamo a tagliare a pezzetti mezza cipolla e in poco tempo porterete a tavola un piatto da "leccarsi i baffi".
Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like...baci!
Un abbraccio
Tatiana
Ingredienti
Preparazione Tagliatelle alla Boscaiola
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Per preparare le Tagliatelle alla Boscaiola per prima cosa tagliate a pezzetti mezza cipolla e fatela rosolare in una padella con un filo d'olio extra vergine d'oliva.
In secondo luogo aggiungete i funghi, fateli saltare, aggiungete del vino bianco o rosso e fate sfumare.
Poi aggiungete lo speck tagliato a pezzetti e cuocete per qualche minuto.
Infine salate e pepate, aggiungete la panna e procedete nella cottura soltanto per qualche altro minuto.
Nel frattempo mettete a bollire dell'acqua salata, buttate le tagliatelle, scolatele al dente e amalgamatele con il sugo e qualche mestolo di acqua di cottura.
Per ultimo spolverizzate del parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato fresco.
Le vostre Tagliatelle alla Boscaiola sono pronte per essere servite, buon appetito!
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