Rotolini di zucchine gratinate dal cuore morbido
Descrizione
Cari amici oggi vi faccio assaggiar questi deliziosi Rotolini di zucchine gratinate dal cuore morbido, un contorno sfizioso e squisito!
All'interno troverete un morbido cuore di patate che darà ancora più gusto a questo piatto.
Al pane grattugiato vanno aggiunte erbe aromatiche fresche, insomma un'esplosione di profumi.
La ricetta è di facile realizzazione e potete prepararle anche in anticipo per poi riscaldarle.
Ideali per arricchire tavole imbandite a buffet insieme a TRAMEZZINI e TORTE RUSTICHE
Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like…baci!
Tatiana
Ingredienti
Preparazione Rotolini di zucchine gratinate
-
Per preparare I Rotolini di Zucchine gratinate dal cuore morbido, per prima cosa sbucciate le patate e cuocetele in acqua bollente salata.
Appena cotte, riducetele in purea.
Quindi conditele con un filo di olio extra vergine d'oliva, aggiungete qualche cucchiaio di parmigiano e formaggio grattugiato, poi salate e pepate.
Adesso lavate le zucchine e tagliatele a fette sottili, se l'avete potete utilizzare una mandolina.
Cospargete sopra e sotto un filo d'olio extra vergine d'oliva e salatele.
Infine in un contenitore versate il pane grattugiato, il parmigiano grattugiato, le erbe aromatiche tritate e un pizzico di pepe nero.
Impanate le vostre zucchine e sopra ciascuna distribuite un cucchiaio di purea di patate, poi arrotolate.
Per ultimo fermate con uno stuzzicadenti e cuocete a 200 °C per circa 15 minuti, fino a doratura.
I Rotolini di zucchine al gratin sono pronti per essere gustati.
Buon appetito!
-
Leggi anche la ricetta delle CIPOLLE GRATINATE
-
Ti aspetto per un like...
Se ti piacciono le mie ricette segui la mia PAGINA FACEBOOK
Trovi Lamiabuonaforchetta anche su INSTAGRAM
ISCRIVITI al mio canale TELEGRAM per ricevere gratuitamente le mie ricette!
