Mezze maniche con Pesto di Zucca e Speck
Descrizione
Cari amici oggi portiamo in tavola le Mezze maniche con pesto di Zucca e Speck, un piatto dal gusto deciso, a dir poco squisito!
Bastano pochi passaggi e porterete in tavola un primo piatto che piacerà a tutti, bambini compresi.
Eh sì i miei hanno fatto anche il bis...
La ricetta è di una semplicità unica e sono sicura che la amerete, perciò provatela.
Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like…baci!
Tatiana
Ingredienti
Mezze maniche con pesto di zucca
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Per preparare le Mezze maniche con Pesto di Zucca e Speck per prima cosa preparate il pesto di zucca (clicca per la ricetta)
Successivamente in una padella fate rosolare un pò di cipolla tagliata a pezzetti con un filo d'olio extra vergine d'oliva.
Quindi aggiungete lo speck tagliato dadini e fatelo rosolare per qualche minuto, poi unite il pesto di zucca gialla e a piacere della panna e proseguite la cottura per qualche minuto.
Infine aggiustate di sale e pepe nero.
Nel frattempo mettete a bollire dell'acqua salata e cuocete le mezze maniche al dente.
Quindi scolate e condite la pasta con il pesto di zucca e lo speck, aggiungendo qualche mestolo di acqua di cottura per amalgamare.
Per ultimo spolverizzate parmigiano o pecorino a piacere e servite.
Buon appetito!
Prova la ricetta della TORTA ALL ZUCCA
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