Crema al limone – con succo di limone
Tutto il sapore del limone in questa deliziosa Crema al limone!
Una crema ottima e versatile per farcire torte di ogni genere.
I suoi ingredienti, molto semplici, sono uova, zucchero, latte e succo di limone, cotti con delicatezza per formare una crema aromatica e profumata.
Semplice da fare, proviamoci insieme...cosa aspettiamo!!!
Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like…baci!
Tatiana
- 3 Tuorli
- 180 grammi Zucchero
- 200 ml Latte
- 100 ml Succo di limone ((circa 2-3 limoni))
- 2 Scorza di limone
- 25 grammi Amido di mais (maizena)
- 2 cucchiai panna montata
Per preparare la Crema al limone con panna, per prima cosa, mettiamo a riscaldare il latte in un pentolino insieme alla scorza di 2 limoni.
Nel frattempo spremiamo i limoni e otteniamo 100 ml di succo.
Quindi filtriamo con un colino e teniamo da parte.
Successivamente in un contenitore montiamo i tuorli con lo zucchero con le fruste elettriche, fino a farli diventare spumosi.
Poi incorporiamo al composto l'amido.
Versiamo ora il succo di limone e il latte a filo nel composto e mescoliamo.
Infine trasferiamo in un pentolino e cuociamo la crema mescolando di continuo per non far creare grumi.
Lasciamo sobbollire finché la crema non si addensa.
Per ultimo togliamo la crema dal fuoco e lasciamo raffreddare.
Nel frattempo montiamo la panna, aggiungiamo qualche cucchiaio alla crema e amalgamiamo.
La nostra crema al limone è pronta per farcire dolci di ogni genere...
Buona preparazione!!
GUARDA la ricetta della CREMA PASTICCERA-dosi perfette, non cola!
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Su di me...
Mi chiamo Tatiana, una ragazza felicemente sposata e mamma di tre splendidi bambini. Sono una siciliana doc, amo la mia terra con tutta me stessa, soprattutto non riuscirei a stare lontana dal mio mare...mi basta solo guardarlo e ascoltarlo per trovare pace. La passione che ho per la cucina mi ha portato qui, a scrivere le ricette del mio cuore, legate alla mia famiglia. Poi mi piace anche sperimentare ricette popolari e di fantasia. Il nome del mio blog lo dedico ai miei figli che sono la mia soddisfazione più grande e tutto quello che preparo in primis è per loro...sono loro lamiabuonaforchetta! Seguitemi...ogni piatto ha qualcosa da raccontarvi ❤️
