Sfogliatine al miele – facili da fare
Descrizione
Le Sfogliatine al Miele sono biscotti golosissimi, croccanti e caramellati, ideali per la colazione e la merenda o per arricchire una bellissima guantiera di dolci da pasticceria come i BISCOTTI AL BURRO e PASTE DI MANDORLA
La ricetta è semplice e veloce da realizzare ed è un vero divertimento se li preparate con i vostri bimbi che adorano mettere le mani in pasta tutte belle impasticciate di zucchero.
Quello che serve per la loro realizzazione è un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, un pò di miele e dello zucchero semolato.
Per il resto basta seguire i consigli che vi lascio e il risultato sarà sorprendente!
Credetemi sono talmente buoni che li farete fuori in un battibaleno, sono uno tira l'altro, peggio delle patatine.
Adesso venite con me, andiamo a prepararli insieme.
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Grazie
Tatiana
Ingredienti
Preparazione Sfogliatine al miele
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Per preparare le Sfogliatine al miele per prima cosa srotolare il rotolo di pasta sfoglia e ritagliate due rettangoli nel senso della lunghezza, poi attaccateli premendo leggermente con le dita.
Adesso cospargete un sottile strato di miele e arrotolate.
Avvolgetelo con la sua stessa carta forno, oppure con della pellicola trasparente e riponetelo in freezer per un'ora.
Una volta raffreddata, la sfoglia sarà più rigida e lavorandola non si appiccicherà.
Quindi andiamo a ricavare delle rotelline di 1 cm di larghezza (ne verran fuori 16).
Cospargete il piano di lavoro con abbondante zucchero, adagiate una rotellina e cospargete la superficie di altro zucchero, poi con il mattarello allargatela leggermente come vi mostro in foto.
Infine ponete le sfogliatine su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete in forno ventilato e preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.
Dovranno risultare belle dorate e caramellate, sfornatele e lasciatele raffreddare completamente.
Ovviamente potete raddoppiare la dose utilizzando due rotoli di pasta sfoglia attaccati fra loro. Se preferite potete sostituire al miele la confettura -
Spolverate con zucchero a velo e servite.
Alla prossima!!
Tatiana
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Prova anche la ricetta dei BISCOTTI AL BURRO
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